Gestion hôtelière: restaurant

Apprendre la gestion hôtelière à travers un jeu éducatif. Dans ce jeu au tour par tour vous allez incarner un patron de restaurant. Votre objectif est de faire prospérer votre affaire afin de vous enrichir. Il faudra être capable de gérer vos ressources humaines, de mettre en place une politique de prix et une stratégie de communication, dadapter vos commandes de matières premières à vos besoins et de tenir votre comptabilité. Vous devrez aussi aménager la salle de votre restaurant afin de la rendre esthétique et ergonomique. Des événements viendront parfois bouleverser vos plans et vous oblig...